Как не потерять часть наследства после смерти бабушки?

Есть бабушка 83 лет, неадекватного невменяемого состояния последние годы, но официально она вменяемая и дееспособная - на нее записана 2 комнатная квартира, у нее есть два сына по примерно 55-60 лет каждому.

Бабушка живет с одним из сыновей, есть подозрения, что он очень не хочет терять половину ее квартиры в случае ее смерти и мог дать ей на подпись дарственную или завещание или вообще сделать так, что квартира теперь не в ее собственности, а принадлежит ему и он ждет 3 года. Как можно проверить, кто является собственником на данный момент; как гарантированно получить половину квартиры после ее смерти, даже если она подписала дарственную или завещание, так как узнать о их существовании как я понял невозможно. И сама бабушка не помнит и ничего не знает. В общем как быть и что делать. Спасибо