Что делать, если полиция отказала в возбуждении уголовного дела?

Здравствуйте, у Вас есть право на обжалование отказа. порядок установлен УПК, в частности право на обжалование закреплено в п. 5 ст. 148 УПК, а сам порядок в ст. 124 и 125 этого же кодекса

5. Отказ в возбуждении уголовного дела может быть обжалован прокурору, руководителю следственного органа или в суд в порядке, установленном статьями 124 и 125 настоящего Кодекса.

Сначала желательно ознакомиться с материалами проверки.
Для этого необходимо подать заявление на имя руководителя того органа, который вынес постановление об отказе. Пишется в свободной форме.
После подачи заявления вам должны назначить время и место для ознакомления. Надо сделать копии материалов. В заявлении на ознакомление нужно указывать применение технических средств, иначе сможете только делать выписки.

Ну а после вам нужно обжаловать данное постановление в порядке статей 124, 125 УПК РФ, либо в прокуратуру, либо в суд.

В жалобе укажите: наименование и адрес органа, в который подается жалоба;
ФИО и адрес жалобщика;
укажите на процессуальное положение жалобщика;
укажите на обжалуемое постановление;
доводы заявителя, подкрепленные ссылками на материалы проверки и УПК РФ;
указание на то, какие права заявителя нарушены вынесением постановления об отказе (обычно ссылаются на ст. 45 (государственная защита прав и свобод) и ст. 46 (судебная защита прав и законных интересов) Конституции РФ);
требование заявителя.
Так же в жалобе укажите, что решение полиции необоснованно, немотивированно или не соответствует уголовно-процессуальному законодательству