Что делать, если нашел телефон и сдал в скупку, а обвиняют в краже?

Вам необходимо заявить именно о том, что вы нашли телефон, не в коем случае не меняйте свои показания под давлением сотрудников полиции. Так, как следует из ст. УПК РФ: подозреваемый или обвиняемый не должен приводить доказательства в обоснование своей невиновности. Обязанность доказывания возложена именно на сторону обвинения. Соответственно вы правильно сделали, что отдали телефон, сделано это должно быть в присутствии двух понятых. Из ваших пояснений не ясно какие доказательства того, что телефон именно украден вами, в зависимости от этого нужно строить линию защиту, рекомендую обратиться к юристу в вашем регионе проживания. Возможно есть основания для обращения в прокуратуру с соответствующей жалобой для проведения проверки правомерности действий сотрудников полиции

Вы взяли чужую вещь, не важно где она находилась, потому и вменяют вам кражу. Обращайтесь за помощью к адвокатам, возможно наказание будет не суровым.