Добрый день, Андрей!
Согласно ч. 1, 2 ст. 1064 ГК РФ вред, причиненный личности или имуществу гражданина, а также вред, причиненный имуществу юридического лица, подлежит возмещению в полном объеме лицом, причинившим вред. Лицо, причинившее вред, освобождается от возмещения вреда, если докажет, что вред причинен не по его вине.
Материальную ответственность несет причинитель вреда, то есть нужно установить по чьей вине прозошел разрыв гибкой подводки смесителя (также кто устанавливал).
Согласно ст. 210 ГК РФ собственник несет бремя содержания принадлежащего ему имущества, если иное не предусмотрено законом или договором.
Но первоначально иск может быть предъявлен именно к собственнику, а собственник в свою очередь уже может доказать, что вред причинен по вине нанимателя.
Ответ: материальную ответственность несет причинитель вреда.