Могу ли я просить показать запись с камер видео-наблюдения, если меня обвинили в краже в магазине?

Как минимум вас защищает Статья 49 Конституции РФ
1. Каждый обвиняемый в совершении преступления считается невиновным, пока его виновность не будет доказана в предусмотренном федеральным законом порядке и установлена вступившим в законную силу приговором суда.
2. Обвиняемый не обязан доказывать свою невиновность.
3. Неустранимые сомнения в виновности лица толкуются в пользу обвиняемого.

Кто вас обвинил? Охрана? Охрана имеет право только Вас задержать до приезда Полиции и то с большими ограничениями на применение физической силы. Проводить личный досмотр и досмотр вещей никакая охрана магазина не имеет.

Полиция должна доказать, что Вы произвели кражу товара. Видео с камер должны запросить сотрудники полиции, можете ходатайствовать об этом. На месте и надо просматривать, требуйте от полиции защиты Ваших прав на месте. Если они говорят «на камерах в карманы складываешь», то требуйте предоставить доказательства.

Дело уже заведено? У вас нашли якобы краденный товар?