Евгения, в соответствии со статьей 61 ФЗ «Об образовании» документы вам выдадут «после издания распорядительного акта об отчислении». А вот когда они издадут этот распорядительный акт в законе не написано. В статье 30 говорится, что образовательная организация принимает локальные нормативные акты по основным вопросам организации и осуществления образовательной деятельности, в том числе регламентирующие правила приема обучающихся, режим занятий обучающихся, формы, периодичность и порядок текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся, порядок и основания перевода, отчисления и восстановления обучающихся, порядок оформления возникновения, приостановления и прекращения отношений между образовательной организацией и обучающимися и (или) родителями (законными представителями) несовершеннолетних обучающихся.
Чтобы узнать, в какие сроки будет рассмотрено ваше заявление, нужно обратиться к этим локальным документам.