Если я открою счет в оффшоре Гонконга, увидят ли этот счет судебные приставы или налоговая в России?

Добрый день.

Оффшор на то и есть, чтобы о нем не знали.

Оффшор – это иностранная компания, зарегистрированная в специальной оффшорной зоне, которая не должна платить там налоги и сдавать отчетность, либо должна, но имеет льготы по налогообложению и по сдаче отчетности. При этом работать такая компания может вне территории оффшорной зоны по всему миру, где это разрешено.

Трудно сказать. Государство ведет целенаправленную работу по налаживанию сбора такой информации. Как пример, совсем недавно было подписано вот такое соглашение: docs.cntd.ru/document/420352545

А вот как это на практике будет работать и кто будет предоставлять информацию — тема для отдельного долгого изучения.

Об открытии счета за границей налоговые органы узнают из операций по переводу денежных средств, о которых их уведомляют банки. Если будете переводить деньги из РФ в офшор и обратно, то об этом узнают налоговые органы.