Я живу в частном доме, хочу отказаться от центрального водоснабжения, как это сделать?

Здравствуйте! Я фотограф. Очень часто клиенты отменяют записи. Выходные дни - самые ходовые в моей профессии, и на один и тот же день, часто хотят съёмку несколько разных клиентов. Записываю одного, остальным приходится отказывать. Зачастую в последний момент клиент отменяет запись и что только они не готовы придумать, чтобы оправдаться. Иногда и совсем не приходят без объяснения... А я теряю свое время, заработок, репутацию среди других клиентов, часто финансовые потери для подъезда к месту съёмки. Хочу начать брать предоплату. Как это сделать корректно без возможности возврата? Не спорю, были случаи смерти или болезни близких родственников, но они единичны. В основном "ой. Забыли", " а мы решили на море уехать" или просто игнорирование. А я стою и жду...