Как составить заявление участковому, если мать не пускает меня в квартиру, где я имею долю собственности?

Добрый день.

Пишите в свободной форме, указывая то что указали здесь. Просите оказать содействие в восстановлении Ваших прав.

Просите рассмотреть вопрос о привлечении ее к административной ответственности

Статья 19.1. Самоуправство
Самоуправство, то есть самовольное, вопреки установленному федеральным законом или иным нормативным правовым актом порядку осуществление своего действительного или предполагаемого права, не причинившее существенного вреда гражданам или юридическим лицам, за исключением случаев, предусмотренных статьей 14.9.1 настоящего Кодекса, — (в ред. Федерального закона от 13.07.2015 N 250-ФЗ)
влечет предупреждение или наложение административного штрафа на граждан в размере от ста до трехсот рублей; на должностных лиц — от трехсот до пятисот рублей.

как таковой формы нет, просто указываете, что вы являетесь собственником, при этом вам чинятся препятствия в пользовании собственностью, участковый пройдет с вами зафиксирует данный факт, после чего необходимо восстановить свидетельство о собственности и идти в суд, для определения порядка пользования жльем