Чем грозит указание в договоре купли-продажи меньшей суммы?

Здравствуйте, Михаил!

Занижение суммы продажи квартиры в договоре является уклонением от
уплаты налогов, что является уголовно наказуемым деянием в соответствии со
ст. 198 УК РФ. Соответственно, Ваша жена теоретически может быть привлечена как соучастник.

УК РФ, Статья 198. Уклонение от уплаты налогов и (или) сборов с физического лица
1. Уклонение от уплаты налогов и (или) сборов с физического лица путем непредставления налоговой декларации или иных документов, представление которых в соответствии с законодательством
Российской Федерации о налогах и сборах является обязательным, либо
путем включения в налоговую декларацию или такие документы заведомо
ложных сведений, совершенное в крупном размере, — наказывается
штрафом в размере от ста тысяч до трехсот тысяч рублей или в размере
заработной платы или иного дохода осужденного за период от одного года
до двух лет, либо принудительными работами на срок до одного года, либо
арестом на срок до шести месяцев, либо лишением свободы на срок до
одного года.

При расторжении договора Вы рискуете получить обратно только ту сумму, которая указана в договоре. Однако, если будет составлена расписка (простой письменной формы достаточно), риски в принципе сводятся к нулю.