Как подать в суд, если Сбербанк неоднократно арестовывал мой пенсионный счет?

это не сбербанк а судебные приставы, банк лишь исполняет 

Анатолий Георгиевич, Банк в данном случае является исполнительным лицом и действует в пределах законных требований организации которая наложила арест на ваш пенсионный счет. Вам необходимо предъявлять претензию к организации которая была инициатором наложения ареста. То есть если это судебный пристав исполнитель ФССП, то вы пишите жалобу на руководителя данной организации о снижении удержания с пенсионного счета. 

В соответствии с ч.14.1.  ст. 30 ФЗ 229 «Об исполнительном производстве», судебный пристав-исполнитель в постановлении о возбуждении исполнительного производства обязывает должника предоставить документы, подтверждающие наличие у должника принадлежащих ему имущества, доходов, на которые не может быть обращено взыскание по исполнительным документам, в том числе денежных средств, находящихся на счетах, во вкладах или на хранении в банках и иных кредитных организациях, а также имущества, которое является предметом залога.

Таким образом, обязанность предоставить указанные сведения возложена на должника. 

Если исполнительный лист направлен в банк через службу судебных приставов (далее — УФССП), то необходимо предоставить документы в УФССП. В случае, если исполнительный лист направлен в банк непосредственно взыскателем, можно обратиться в банк, предоставив соответствующие документы. В противном случае, данный вопрос можно решить через суд, подав заявление об изменении порядка взыскания.