В какой форме надо известить ИФНС,по месту нахождения помещения, что для бывшего арендатора, который давно съехал из помещения, юрадрес недействителен

просто в свободной форме.

Форма такого уведомления не установлена. Однако Вам необходимо такое обращение направлять официально. желательно, чтобы к этому заявлению был приложен акт возврата имущества, или соглашение о расторжении договора аренды.

Учитывайте, что ФНС вряд ли поверить простому заявлению. Скорее всего, сотрудники примут решение о проверке сообщения выходом на место.

Поэтому в заявлении сообщите, каким образом с Вами связаться в случае необходимости.