Какие нужны документы для торговли медом, который закупается у другой компании?

Здравствуйте, Андрей!

Вы спрашиваете:

 1. Какие документы нужны для продажи мёда на ярмарках кроме сертификата соответствия и мед книжнки продавца?

Кроме указанных Вами документов, нужно иметь при себе документы, подтверждающие регистрацию ИП с конкретным видом деятельности и свой паспорт.

2. Мед мы сами фасуем в банки, нужна ли на них маркировка? И что на них указывается?

Если мед фасуете сами, на банках должна быть наклеена соответствующая информация о фасовщике и краткие условиях фасовки.

Наличие других каких-то документов не потребуется.

Здравствуйте Андрей!

Дополню коллегу. Помимо приведенных выше документов потребуются: ветеринарное свидетельство формы №2 (если реализация меда производится в пределах муниципального образования в котором Вы зарегистрированы) и формы №4 (если реализуете за пределами муниципального образования). Также может потребоваться агентский договор, поскольку Вы перепродаёте мёд произведенный «третьим лицом» (но это не обязательно). 

2. Мед мы сами фасуем в банки, нужна ли на них маркировка? И что на них указывается?

Да маркировка в этом случае обязательна. Укажите наименование, юр. адрес, дату и время фасовки. 

В соответствии с Правилами ветеринарно-санитарной экспертизы меда при продаже на рынках, утвержденными Главным государственным ветеринарным  инспектором Российской Федерации В.М.Авилов 18 июля 1995 года N 13-7-2/365 (действующие в настоящее время) мед подлежит обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе.

Запрещается продажа меда, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу и не имеющего разрешения на продажу.

Лица, осуществляющие торговлю медом, обязаны представлять его на ветеринарно-санитарную экспертизу в лабораторию и соблюдать ветеринарные требования торговли.

При закупке у компании, прозводящей мед должен быть ветеринарно-санитарный паспорт пасеки. В случае продажи меда за пределами района, где он производится должно быть представлено ветеринарное свидетельство.

Мед должен содержаться в посуде, отвечающей санитарным нормам и правилам и закрываться стеклянными, корковыми пробками или завинчивающимися крышками, где указывается наименование продукта, кто произвел продукт, масса продукта, состав продукта.