Как оставить дом внучке в наследство, чтобы его нельзя было продать до ее совершеннолетия?

Добрый день! 

Вы можете у нотариуса оформить завещание в котором наследницей дома укажите свою внучку. После вашей смерти внучка вступит в права наследования на жилой дом.  

Можно так же составить договор дарения, но тогда права собственности на дом перейдет к вашей внучке после регистрации договора, т.е. еще при Вашей жизни внучка будет собственником дома.

В соответствии с ч. 2 ст. 37 ГК РФ, родители  не вправе без предварительного разрешения органа опеки и попечительства совершать сделки  по отчуждению  имущества ребенка, в том числе обменивать, дарить, сдавать в наем,  в безвозмездное пользование или в залог,  совершать  иные  сделки,  влекущие отказ от принадлежащих подопечному прав, разделять  его имущества или выделять  из него долей, а также любых других действий, влекущих уменьшение имущества  ребенка. 

Таким образом. подстраховкой сохранности  недвижимого имущества внучки  может быть только данная статья об обязанности родителей получить согласие органов опеки на любые сделки с имуществом ребенка. такое согласие должно быть письменным и предварительным, то есть, через службу регистрации прав на недвижимое имущества  ни одна сделка с имуществом ребенка  не пройдет регистрацию без такого согласия.  Согласия  выдаются органами опеки  обычно очень внимательно и обоснованно.   

Вы имеете право при жизни  подарить внучке квартиру и сохранить свое пожизненное право пользование   пожаренным имуществом, чтобы Вас никто не мог  выселить. Этот надо указать в договоре дарения.

Либо завещание  в пользу внучки.