О предпринимательстве в приватизированной квартире, где несколько собственников

и в какой форме — других собственников? И куда надо обращаться, чтобы закрыть эту красоту?

Иван, здравствуйте! 

В письменном виде 

ГК РФ Статья 246. Распоряжение имуществом, находящимся в долевой собственности

 1. Распоряжение имуществом, находящимся в долевой собственности, осуществляется по соглашению всех ее участников.

Можете обращаться в полицию, чтобы проверили деятельность в целом, на наличие разрешительных документов (например, на незаконное предпринимательство).

(Федеральный закон от 07.02.2011 N 3-ФЗ (ред. от 05.12.2017) «О полиции»Статья 12. Обязанности полиции

 1. На полицию возлагаются следующие обязанности:
1) принимать и регистрировать (в том числе в электронной форме) заявления и сообщения о преступлениях, об административных правонарушениях, о происшествиях;

В жилищную инспекцию, в Роспотребнадзор на соответствие помещения санитарным нормам.

А также возможно обратиться в суд, если не  было согласия на распоряжение имуществом. 

Иван, добрый вечер.

Должны ли они были сначала получить согласие — и в какой форме — других собственников?

Безусловно, должны в силу

ГК РФ Статья 247. Владение и пользование имуществом, находящимся в долевой собственности

 
1. Владение и пользование имуществом, находящимся в долевой собственности, осуществляются по соглашению всех ее участников, а при недостижении согласия — в порядке, устанавливаемом судом.
2. Участник долевой собственности имеет право на предоставление в его владение и пользование части общего имущества, соразмерной его доле, а при невозможности этого вправе требовать от других участников, владеющих и пользующихся имуществом, приходящимся на его долю, соответствующей компенсации.

В соответствии со ст.17 ЖК РФ такая деятельность является незаконной, нарушающей ваши права

2. Допускается использование жилого помещения для осуществления профессиональной деятельности или индивидуальной предпринимательской деятельности проживающими в нем на законных основаниях гражданами, если это не нарушает права и законные интересы других граждан, а также требования, которым должно отвечать жилое помещение.

Рекомендую обратиться с жалобами по данному факту в Роспотребнадзор и прокуратуру. Можно обратиться с заявлением в полицию по ст.171 УК РФ

УК РФ Статья 171. Незаконное предпринимательство

 1. Осуществление предпринимательской деятельности без регистрации или без лицензии в случаях, когда такая лицензия обязательна, если это деяние причинило крупный ущерб гражданам, организациям или государству либо сопряжено с извлечением дохода в крупном размере, за исключением случаев, предусмотренных статьей 171.3 настоящего Кодекса, -

Добрый день. В данном случае имеет место нарушение следующей нормы

ГК РФ Статья 247. Владение и пользование имуществом, находящимся в долевой собственности

 
1. Владение и пользование имуществом, находящимся в долевой собственности, осуществляются по соглашению всех ее участников, а при недостижении согласия — в порядке, устанавливаемом судом.
2. Участник долевой собственности имеет право на предоставление в его владение и пользование части общего имущества, соразмерной его доле, а при невозможности этого вправе требовать от других участников, владеющих и пользующихся имуществом, приходящимся на его долю, соответствующей компенсации

.

При этом закон как видите не говорит в какой форме должно быть получено согласие Но в данном случае обязанность по доказываются ию наличия согласия лежит на тех кто использует помещение указанным Вами образом. 

Прекратить это можно  в судебном порядке, предъявив иск о запрете использовать помещение таким образом

Добрый вечер, Иван.

В соответствии 

ГК РФ Статья 246. Распоряжение имуществом, находящимся в долевой собственности

 
1. Распоряжение имуществом, находящимся в долевой собственности, осуществляется по соглашению всех ее участников.
2. Участник долевой собственности вправе по своему усмотрению продать, подарить, завещать, отдать в залог свою долю либо распорядиться ею иным образом с соблюдением при ее возмездном отчуждении правил, предусмотренных статьей 250 настоящего Кодекса.

с вами должно было быть заключено соглашение.

Обратитесь для начала к участковому. Думаю уже после такого визита их деятельность прекратиться.