Здравствуйте, Ирина.
Для продажи квартиры несвоершеннолетнего потребуется разрешение органов опеки и попечительства в соответствии со ст.60 Семейного кодекса РФ, ст.37 Гражданского кодекса РФ. Порядок выдачи таких разрешений и перечень документов, предоставляемых Вами в органы опеки для получения разрешения, устанавливается органами власти не местном уровне (чаще муниципалитетами, но возможно и органами исп.власти субъекта, например департаментом социальной политики или образования региона). Как правило, в перечень предоставляемых документов включено заявление от обоих родителей ребенка, либо согласие родителя, проживающего отдельно от ребенка. Также от него может потребоваться копия паспорта. И это правомерно, так как в соответствии со ст.64 СК РФ
1. Защита прав и интересов детей возлагается на их родителей. Родители являются законными представителями своих детей и выступают в защиту их прав и интересов в отношениях с любыми физическими и юридическими лицами, в том числе в судах, без специальных полномочий.
2. Родители не вправе представлять интересы своих детей, если органом опеки и попечительства установлено, что между интересами родителей и детей имеются противоречия. В случае разногласий между родителями и детьми орган опеки и попечительства обязан назначить представителя для защиты прав и интересов детей.
Если вы не хотите, чтобы отец пользовался родительскими правами, но при этом получать алименты, Вам помимо установления отцовства впоследствии уже при наличии оснований нужно будет лишать его родительских прав.
Если у Вас имеются основания полагать, что отец ребенка будет препятствовать со своей стороны продажи квартиры ребенка, Вы можете сначала самостоятельно получить разрешение от органов опеки, а затем уже устанавливать отцовство. Либо отказ отца ребенка в предоставлении заявления или согласия на продажу квартиры оспорить в суде в случае, если его отказ будет противоречить интересам ребенка.
По поводу выезда с ребенком за границу — от отца никаких документов не потребуется, но он вправе будет установит запрет на выезд ребенка. обратившись в Управление по вопросам миграции МВД РФ (бывший ФНС). Запрет вы вправе будете оспорить в суде.