Здравствуйте, Антон.
Согласно частям 3 и 4 статьи 42 Уголовного процессуального кодекса Российской Федерации потерпевшему обеспечивается возмещение имущественного вреда, причиненного преступлением. По иску потерпевшего о возмещении в денежном выражении причиненного ему морального вреда размер возмещения определяется судом при рассмотрении уголовного дела или в порядке гражданского судопроизводства.
Пунктом 1 статьи 1064 Гражданского кодекса Российской Федерации предусмотрено, что вред, причиненный личности или имуществу гражданина, подлежит возмещению в полном объеме лицом, причинившим вред.
Часть 3 статьи 31 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации (далее — ГПК РФ):
Гражданский иск, вытекающий из уголовного дела, если он не был предъявлен или не был разрешен при производстве уголовного дела, предъявляется для рассмотрения в порядке гражданского судопроизводства по правилам подсудности, установленным настоящим Кодексом.
В соответствии со статьями 23, 24, 28 ГПК РФ исковое заявление о возмещении ущерба, причиненного преступлением, подается в по месту жительства в мировой суд (при цене иска не превышающей 50 000 рублей) или в районный суд (при цене иска свыше 50 000 рублей).
Таким образом, в настоящее время Вы имеете право обратиться в суд (мировой или районный в зависимости от размера причиненного Вам ущерба) по месту жительства ответчика с исковым заявлением о возмещении вреда, причиненного преступлением.
Место жительства ответчика (как минимум последнее) должно быть указано в приговоре суда.
Общие требования к форме и содержанию искового заявления указаны в статье 131 ГПК РФ.
Если Вы решите самостоятельно подготовить такое заявление, то образцы Вы можете найти в сети Интернет. Вместе с тем, я рекомендую Вам для подготовки данного заявления обратиться к профессиональному юристу, в частности на сайте pravoved.ru.
В части, касающейся того, что осужденный скрылся, то это маловероятно, так как на условно осужденных возлагается ряд ограничений, в том числе регулярно являться в уголовно-исполнительную инспекцию по месту жительства. Если он скроется то условное наказание может быть заменено на реальное лишение свободы.
