Как оформить деятельность по продаже продукции своего производства?

Я хотел бы заняться разносной торговлей Карамельными яблоками в своем городе, но я запнулся об ограничениях: согласно закону нельзя продавать продовольствие за исключением мороженого, кваса, пива и хлебных и кондитерских изделий в УПАКОВКЕ ИЗГОТОВИТЕЛЯ. Но при этом я видел как например на пляжах или тому подобное, продают кукурузу и всякие другие товары, хотя их нет в списке. Они делают это незаконно? Как можно обойти данный закон? И какой вид деятельности советуете открыть, для торговле в парке яблоками, в случае если разносная торговля не прокатит, если на аукционе мест на стационарную торговлю в городе нет твоего вида деятельности? Примечание* у меня будет передвижная станция ( тележка ) если получится, то необходим ли мне автомобиль обязательно для того чтобы торговать раЗвозной торговлей ( там вроде говорится о оборудовании с автомобилем, а можно ли МОБИЛьНЫИ оборудованием без автомобиля).