Добрый вечер Лена!
Лишить собственника доли в квартире и снять его с регистрации по месту жительства возможно только в строго ограниченных законодательством случаях по решению суда. При этом, если квартира единственное пригодное для проживания жилье, то выселить гражданина вряд ли получиться.
Признание недееспособным также осуществляется только через суд, при этом у него должно быть психическое расстройство. П. 1 ст. 29 ГК РФ
гражданин, который вследствие психического расстройства не может понимать значения своих действий или руководить ими, может быть признан судом недееспособным в порядке, установленном гражданским процессуальным законодательством. Над ним устанавливается опека.
ГК РФ также предусматривает ограничение дееспособности: п. 1 ст. 30 ГК РФ
гражданин, который вследствие пристрастия к азартным играм, злоупотребления спиртными напитками или наркотическими средствами ставит свою семью в тяжелое материальное положение, может быть ограничен судом в дееспособности в порядке, установленном гражданским процессуальным законодательством. Над ним устанавливается попечительство.
Распоряжение опекуном/попечителем имуществом подопечного осуществляется с согласия органов опеки и попечительства.