Как снизить сумму штрафов в договоре купли-продажи?

Здравствуйте ! 

Для более качественного ответа на вопрос лучше бы посмотреть на договор.

В частности, предусмотрен ли договором порядок его расторжения. 

Частью 2 ГК РФ предусмотрено следующее. 

Статья 523. Односторонний отказ от исполнения договора поставки

1. Односторонний отказ от исполнения договора поставки (полностью или частично) или одностороннее его изменение допускаются в случае существенного нарушения договора одной из сторон (абзац четвертый пункта 2 статьи 450).
2. Нарушение договора поставки поставщиком предполагается существенным в случаях:
поставки товаров ненадлежащего качества с недостатками, которые не могут быть устранены в приемлемый для покупателя срок;
неоднократного нарушения сроков поставки товаров.
4. Договор поставки считается измененным или расторгнутым с момента получения одной стороной уведомления другой стороны об одностороннем отказе от исполнения договора полностью или частично, если иной срок расторжения или изменения договора не предусмотрен в уведомлении либо не определен соглашением сторон.

Статья 516. Расчеты за поставляемые товары

2. Если договором поставки предусмотрено, что оплата товаров осуществляется получателем (плательщиком) и последний неосновательно отказался от оплаты либо не оплатил товары в установленный договором срок, поставщик вправе потребовать оплаты поставленных товаров от покупателя.

Елена, добрый день!

Прошу уточнить, я верно понимаю, что договор уже подписан и сейчас Вы хотите внести изменения? 

Протокол разногласий имеет место быть, если Вы еще не подписали договор, то есть на этапе преддоговорных споров.

Если договор уже подписан, Вы можете подписать с контрагентом протокол разногласий. 

На случай, если оба этих варианта невозможны, Вы хотите расторгнуть Договор уже при исполнении и штраф кажется слишком большим, его можно будет оспорить в судебном порядке, после предъявления к Вам требования о его уплате.