Как правильно выдавать товарный чек на услугу частному парикмахеру?

Здравствуйте, я работаю парикмахером, у меня было давно открыто ООО, на УСН 6%, теперь вот пригодилось. Хочу арендовать кресло в салоне красоты, онлайн кассы можно не применять до 01.07.18 (если я все правильно понимаю), до этого времени хочу выдавать товарные чеки на услуги, но чтобы это было правильно. Я заполняю товарный чек, пишу номер, услугу, кол-во, стоимость, прописываю стоимость словами и подписываю чек. Читала, что на бланке должна указать название организации и ИНН. Вопрос: должна ли я еще вести журнал учета БСО? Если да, то правильно ли я понимаю - это журнал учитывает каждую партию товарных чеков, а не то, кому я выдала этот чек, т.е. не каждого клиента? Если он учитывает партии, а там колонки Серия и номер бланка, то откуда его взять, если я покупаю пачки бланков в канцтоварах, а эти бланки идут без серии и номера. Там можно только номер чека прописать. Вот журнал учета БСО, который я нашла - это правильная версия (во вложении)