Добрый день Григорий.
Если лицо, которое проходит военную службу член семьи собственника, то Вы его не снимете с регистрационного учета до продажи без его личного заявления или решения суда о признании утратившим право пользования жилым помещением. Но для обращения в Суд, на сколько я понимаю у Вас даже нет оснований.
При переходе права собственности к покупателю он утратит право пользования квартирой и новый собственник конечно в судебном порядке сможет его снять с регистрационного учета. Другое дело, что у Вас скорее всего никто не купит квартиру с прописанным лицом, зная что он находится в армии и его придется снимать с рег. учета только в судебном порядке.
Если у Вам появились дополнительные вопросы и нужна более подробная консультация или помощь в подготовке документов, Вы можете обратиться ко мне в чат. Услуги в чате оказываются на платной основе.
Удачи