Как мне забрать и продать своё жилище и как выписать из него мать?

Вероника, без суда Ваш вопрос не решается никак, полиция допустим в такой конфликт вмешиваться не будет, только суд вправе против воли проживающего снять с регистрационного учета и выписать, потом уже приставы будут заниматься выселением, если Вас не пускают в квартиру — тоже нужно обращаться в суд за устранением препятствий. Так что либо мненяйте свою позицию по поводу нежелания судиться и обращайтесь в суд, либо договаривайтесь с матерью. Иных правовых методов нет, остальные — либо с нарушением закона, либо полностью незаконные и юристы их советовать по этике и морали не вправе.