8 499 938-65-20
Мы — ваш онлайн-юрист 👨🏻‍⚖️
Объясним пошагово, что делать в вашей ситуации. Разработаем документы и ответим на любой вопрос, даже самый маленький.

Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
800 ₽
Вопрос решен

Какие нормы должны быть соблюдены оборудовании автокафе?

Добрый день!

Допустим, мы хотим установить автокафе на дороге или на парковке у крупного торгово-развлекательного центра. То есть, к которому водители смогут подъезжать, и не выходя из автомобиля, купить себе, например, кофе и бутерброд, и ехать дальше. Сам объект будет с возможностью его перемещения. Например, переделанный контейнер. То есть, это не будет капитальное строительство, в случае чего, его можно будет загрузить краном на грузовик и увезти в другое место.

На что стоит обратить внимание в первую очередь, в строительстве / ремонте объекта? Интересует, нужен ли там туалет внутри контейнера, если нужен, то какой, или можно обойтись без него? Что с водопроводом? Возможно, есть требования к высоте потолка? И каким материалом должны быть обшиты стены внутри? Минимальный размер площади? Есть ли разница, мы там будем полностью с нуля готовить (например, прямо там выпекать булки для хот-догов), или просто разогревать на гриле / микроволновке полуфабрикаты? К отплению / охлаждению какие требования, если они есть?

В общем, законодательные требования какие к этому всему есть обязательные?

Спасибо.

Показать полностью
, Роман Партнер, г. Благовещенск
Денис Скляров
Денис Скляров
Юрист, г. Тамбов

Здравствуйте, Роман!

Постараюсь понятно изложить ответы на Ваши вопросы.

Начнем с того, что о начале Вашей деятельности необходимо  уведомить орган Роспотребнадзора в соответствии с Федеральным законом от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Основные требования утверждены главным санитарным врачом России 6 ноября 2001 года «Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01» Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (приложение к ответу).

Пунктом 16 указанных Правил конкретизированы требованию к Вашему объекту питания.

XVI. Требования к временным организациям общественного питания быстрого обслуживания

нужен ли там туалет внутри контейнера, если нужен, то какой, или можно обойтись без него?

Роман

16.8. Персонал организации быстрого обслуживания обеспечивается туалетом, расположенным в радиусе не более 100 м от рабочего места.
Что с водопроводом?

Роман

16.6. Приготовление горячих напитков и готовых блюд быстрого приготовления осуществляется с использованием бутилированной питьевой воды промышленного производства, отвечающей гигиеническим требованиям санитарных правил.

Все условия осуществления торговли конкретизированы в данных правилах.

Так же согласно пункту 16.1 указанных Правил на временные организации общественного питания быстрого обслуживания, к которым могут относиться палатки, автоприцепы, фургоны и другие, и которые организуются на согласованной в установленном порядке территории, распространяются требования санитарно-эпидемиологических правил к организациям общественного питания.

Таким образом необходимо руководствоваться также постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 7 сентября 2001 г. N 23 (приложение к ответу).

Отдельно стоит коснуться  вопроса защиты прав потребителей и минимальной информации для потребителя:

 — закон о защите прав потребителей(статьи 8 -12).

Необходимо учитывать требования постановления правительства РФ от 15 августа 1997 г. N 1036 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ОКАЗАНИЯ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ".

Кроме того, помнить о наличии медицинских книжек для персонала.

Вопрос довольно обширный, поэтому «цитированием» конкретных норм здесь не обойтись, необходимо комплексно изучать указанные мною документы.

Надеюсь я Вам помог, про возникновении вопросов обращайтесь!

0
0
0
0

Приложение

0
0
0
0
Роман Партнер
Роман Партнер
Клиент, г. Благовещенск

Денис, здравствуйте!

Спасибо за ваши ответы. А уже смотреть требования конкретно к такому помещению? Высоту потоков, площадь, обшивка стен, стеллажей? 

Похожие вопросы
Социальное обеспечение
Подскажите пожалуйста какие выплаты я должна буду вернуть и должна ли я возвращать?
В мае 2024 года мой папа ушел на сво и написал на меня генеральную доверенность, то есть я могла распоряжаться его денежными счетами. О его возможной гибели в июне 2024 года о чем мне сообщили в октябре 2024 года. В ноябре 2024 года я ездила в Ростов сдавала ДНК тест чтобы уточнить он ли это. В феврале 2025 года гибель подтвердили и мне прислали его тело и было оформлено свидетельство о смерти. Медицинская справка о смерти тоже от февраля 2025 года. В период с июля 2024 года по февраль 2025 года я снимала пенсию с его счета согласно его указаниям. Он в это время был фактически погибшим, но мне о возможной гибели сообщили только в октябре 2024 года, а о фактической в феврале 2025 года. Сейчас мне позвонила полиция сообщила что пенсионный фонд написал на меня заявление что я не могла распоряжаться его деньгами так как он погиб еще в июне. Но ему еще приходили выплаты по проф заболеванию которую. Подскажите пожалуйста какие выплаты я должна буду вернуть и должна ли я возвращать?
, вопрос №4865645, Зоя, г. Москва
Защита прав потребителей
В какой форме он должен был нас оповестить?
Здравствуйте, покупатель приобрел смартфон 28.12.2025 через вайлдберриз. 08.01 создал в системе заявку на возврат с указанием следующие но текста: «перестала регулироваться яркость экрана». Мы отклонили эту заявку с указанием того что нужно провести проверку качества со стандартным текстом вайлдберриз: «Мы всё проверили и отклонили заявку: не получилось подтвердить, что брак производственный, а не возник в результате неправильного использования. Обсудите возврат в чате с продавцом или обратитесь в сервисный центр: если там обнаружат производственный брак, создайте повторную заявку на возврат и загрузите фото заключения. Продавец проверит её в течение 5 дней». 16.01 покупатель связался через чат и создал новую заявку на возврат с текстом требования возврата денег за товар и проведения проверки качества. Так как смартфон был приобретён через вайлдберриз, чтобы провести проверку мы организовали забор товара через сдэк с доставкой в сервисный центр 23.01. Покупатель принёс в сдэк товар 26.01. При этом сделал видеозапись фото того что положил в коробку (на видео у него новый чистый кабель в комплекте от телефона). Мы получили смартфон и также сделали видеозапись при получении и на видео обнаружили, что кабель был подменен на испачканный желтый со стертыми надписями, то есть видно, что это кабель от старого телефона. Далее смартфон из сервисного центра с устраненным дефектом был отправлен обратно покупателю и получен им 18.02. 18.02 покупатель начал спрашивать почему ему подменили кабель и мы заметили эту подмену на видео только когда он спросил. То есть по факту он снял видео с новым кабелем на фоне смартфона, отправил в сдэк смартфон наш, но со старым кабелем, и теперь утверждает что мы его подменили. Это первое. Второе, 18.02 также в чате он прислал сообщение, что требует возврат смартфона и возврат денег за смартфон + неустойку за то что ему от 08.01 за 10 дней не перечисли денежные средства. Мы попросили создать новую заявку через вайлдберриз, чтобы ее одобрить, но он ее так и не создал, поэтому 20.01 мы нашли его заявку от 16.01 и одобрили. Вопрос насколько все требования покупателя правомерны, включая требования по неустойке за просрочку выплаты денег в теч 10 дневного срока. Мы же должны были из другого города забрать товар на проверку в ближайший официальный сервисный центр, который находится к ним, это было нереально с учётом транспортировки уложиться в 10 дней. Также деньги перечислять при возврате в пвз товара будет вайлдберриз, а не мы. А покупатель ещё до сих пор не сдал товар в пвз. Если неустойка в данном случае правомерна, то от какого числа она должна считаться? Как быть с тем что даже при одобренной заявке на возврат не принёс товар в пвз на сдачу день в день+ он не сразу его принёс в сдэк…ещё и провод подменил на старый. По проводу и у него и у нас есть видео, но на их видео провод новый, и они его подменили после записи видео. Сообщения и заявки на возврат на вайлдберриз вообще считаются что он запросил деньги на возврат? В какой форме он должен был нас оповестить?
, вопрос №4865478, Arina, г. Москва
Исполнительное производство
В какой период он должен быть выдан?
28 января был суд по алиментам на ребенка и мать несовершенолетнего(т.е меня) ,мой иск был удовлетворен.29 я ездила в суд писала заявление на выдачу исполнительного листа.в какой период он должен быть выдан? До сих пор ничего не получила:(
, вопрос №4864994, Елена, г. Москва
Право собственности
И в каком виде должно быть согласие от второго собственника, если это невозможно?
Здравствуйте, я являюсь одним из собственником в коммуналке. Могу ли я прописать своего совершеннолетнего ребёнка в квартире без согласия второго собственника? И в каком виде должно быть согласие от второго собственника, если это невозможно?
, вопрос №4864776, Наталия, г. Североморск
ЖКХ
Мой вопрос: в течение какого времени должны провести опломбировку и можно ли требовать перерасчёт, так как показания не менялись в течение десяти месяцев, т.е
Здравствуйте, мой счётчик не прошел плановую поверку, которая должна была быть шестого августа 2025 года. Так как в квартире никто не проживает, с марта месяца 2025 года показания счётчика не менялись. Мне начислялась оплата за пользование услугой водоснабжения по нормативу и затем по повышенному тарифу. 27 января 2026 года счётчика прошел поверку с теми же показаниями, но отсутствием пломбы. Я подала заявление в ЖКХ об опломбировке 29 января 2026 года, мне обещали опломбировать счётчик в течение трёх недель, но так и не оказали услугу, так не была согласована дата, и мои просьбы были проигнорированы, ссылаясь на большое количество заявок. Мой вопрос: в течение какого времени должны провести опломбировку и можно ли требовать перерасчёт, так как показания не менялись в течение десяти месяцев, т.е. и до поверки. Счётчик все это время был исправен.
, вопрос №4864727, Ирина, п. Тульский
Дата обновления страницы 11.02.2019