Здравствуйте, Елена.
При применении налогового вычета Вы возвращаете излишне уплаченный ранее налог на доход физических лиц. При этом право на налоговый вычет, в том числе и по процентам возникает в том году, когда Вы приняли квартиру по акту приема-передачи, а это 2018 год. Таким образом, оснований для применения вычета и соответственно возврата налога, уплаченного 2017 году, у Вас нет.
Пенсионеры еще могут перенесить остаток вычета на предшествующие налоговые периоды, но не более трех, а вот для женщин в отпусках по беременности и родам, по уходу за ребенком это не предусмотрено.
В последующих налоговых периодах, когда выйдете на работу, сможете возвращать налог в размере всех уплаченных процентов в том числе и в 2017 году, либо не платить его изначально, получив в ИФНС уведомление об имеющемся праве на вычет и предоставив его в бухгалтерию
С уважением, Е.Каргапольцев