Здравствуйте Лидия. Так как у Вас действие ПСН начинается с 01 октября 2019 года, но деятельность открыта с 04.09., Вы обязаны сдать отчёт за 1-й квартал. В данном случае необходимо подать единую упрощённую налоговую декларацию с нулями с 01.10.19 по 20.10.2019, в данном случае заменяющую НДС;
Она сдаётся с нулями в том случае, если деятельность не велась, выручки не было. Если будет выручка, то должна сдаваться декларация только по НДС с отражением выручки и затрат (если они были). Кроме того с 01.01.2020 по 30.03.2020 Вы обязаны подать налоговую декларацию по НДФЛ. Напоминаю, что фиксированные взносы в ПФ и ФФОМС начисляются вне зависимости от того была деятельность или нет.