В какое время рассмотрения уголовного дела нужно подать информацию о наличии у меня ребенка?

Здравствуйте, Екатерина. Исходя из статьи 286 и 291 Уголовно-Процессуального Кодекса РФ доказательства можно сообщить до конца судебного следствия.

Статья 286
Документы, представленные в судебное заседание сторонами или истребованные судом, могут быть на основании определения или постановления суда исследованы и приобщены к материалам уголовного дела.

Статья 291
1. По окончании исследования представленных сторонами доказательств председательствующий опрашивает стороны, желают ли они дополнить судебное следствие. В случае заявления ходатайства о дополнении судебного следствия суд обсуждает его и принимает соответствующее решение.

Однако, законом предусмотрена возможность возобновить судебное следствие, в случае, если подсудимым будут сообщены новые обстоятельства или будет заявлено о необходимости предъявить суду новые доказательства. Такая возможность предусмотрена статьей 294 УПК РФ

Статья 294
По окончании исследования представленных сторонами доказательств председательствующий опрашивает стороны, желают ли они дополнить судебное следствие. В случае заявления ходатайства о дополнении судебного следствия суд обсуждает его и принимает соответствующее решение.

Таким образом, у Вас есть возможность приобщить доказательства и ходатайство об отсрочке приговора до удаления судьи в совещательную комнату. 

Надеюсь я Вам помог. Если у Вас остались вопросы — напишите их здесь или мне в чат и я на них отвечу.