Я в данный момент нахожусь в другом регионе и случайно узнал, что делать

Подделка подписи  в корыстных целях носит признаки уголовно наказуемого деяния. Подайте заявление в полицию через сайт МВД. Можно продублировать его и заявлением по почте.  Одновременно подайте заявление в ГИБДД о запрете на регистрацию вашего авто на другого владельца. Можно также подать исковое заявление в суд о признании сделки недействительной вместе с заявлением о принятии обеспечительных мер по иску (арест авто или на регистрационные действия с авто). А можно предъявить иск о взыскании с жены половины реальной стоимости проданного авто (если оно продано по реальной цене). Всё это можно сделать через услуги МФЦ. Только для суда нужна серьёзная подготовка иска и формирование пакета документов. Поэтому его лучше подготовить и подать после выяснения всех обстоятельств дела. 

Добрый день, Руслан! Вы можете обратиться в полицию с заявлением о мошенничестве. Только предупреждаю: забрать заявление потом будет уже нельзя.