Оформление опекунства над бабушкой 93 лет

Добрый день! Бабушке 93 года, живет в своем доме в деревне. Дочь живет в другом городе, часто посещает ее, ухаживает, наняла соц.защиту и дополнительно человека, чтобы бабушка всегда была под присмотром. Появилась информация, что к ней начали часто приезжать другие родственники и обманным путем забирать продукты и пенсию. Чтобы защитить старого человека дочь хочет оформить опекунство. С чего начать? Можно ли в период короновируса просто направить одно только заявление почтой в суд, а копии/оригиналы документов предоставить позже?