Как сделать доверенность на иностранную гражданку?

Здравствуйте, можно спросить, у меня такая ситуация : мой сын хочет поехать учиться в Италию в лицей ( в Италии живет сестра жены и у нее итальянское гражданство). Можно ли сделать на нее доверенность, чтобы она записала моего ребенка в школу?

Но есть еще проблема в том, что на данный момент я нахожусь в России а мой сын сейчас в Молдове и у него двойное гражданство ( но поедет в Италию по молдавскому, тк так не понадобится виза) могу ли я сделать в России доверенность на него (но по МОЛДАВСКИМ документам)? Заранее спасибо за ответ