Марк, здравствуйте.
Надо читать ваш договор, так просто ответить на вопрос нельзя.
Устроители свадьбы не просто оказывают вам соответствующую услугу. Они также оформляют интерьер, создают дизайн помещения и т.п., которые можно отнести к объектам авторского права(ст. 1259 ГК РФ).
Как владельцы авторских прав устроители имеют право фотографировать результаты своей работы, использовать их для продвижения своей деятельности и т.п. Конечно фотографировать гостей без из разрешения нельзя, но вот использовать общие фотографии с устроителями праздника, почему бы и нет?
Если вы хотите, чтобы они это не сделали, оговорите данный вопрос с договоре, возможно придется дополнительно доплатить за это. Если не придете к соглашению, используйте для организации празднование другое агентство.