Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как мне оформить себя правильно как директора ООО?

Елена, добрый день!

А кто был назначен директором при создании Общества?

Для решения вопроса о том, с какого числа и как правильно оформить Вас на работу в должности Генерального директора ООО, нужно учитывать следующие нюансы: 

1) Поскольку Вы являетесь одним из учредителей ООО, то в соответствии со  ч. 1 ст. 40 Федерального закона от 08.02.1998 N 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» 

Единоличный исполнительный орган общества (генеральный директор, президент и другие) избирается общим собранием участников общества на срок, определенный уставом общества, если уставом общества решение этих вопросов не отнесено к компетенции совета директоров (наблюдательного совета) общества. Единоличный исполнительный орган общества может быть избран также не из числа его участников.

Далее, учитывая то, что в ПФР   Вы сдали на себя отчеты СЭВ-М как на единственного сотрудника за март, апрель, май, то и к исполнению обязанностей Вы должны приступить не позднее марта. (соответственно, общее собрание по избранию Вас на должность тоже должно быть проведено не позднее марта). 

Работать по совместительству руководитель организации может — это не запрещено действующим трудовраым и корпоративным законодательством.

В соответствии с трудовым и корпоративны м законодательством с Генеральным директором Общества заключается трудовой договор, как и с обычным работником В случае, если Вы работаете по совместительству, в трудовом договоре делается отметка о том, что эта работа является для Вас работой по совместительству.