Можно ли при продаже ооо отразить в договоре купли продажи что не имеется претензий к бывшему директору?

Здравствуйте, в соответствии со ст. 421 ГК РФ, граждане и юридические лица свободны в заключении договора, соответственно вы можете отразить данный пункт в договоре.