Мне 19 лет девушке 16 ее опекают можно ли заключить брак без согласия опекуна девушки, и почему?

Уважаемый Никита!
Согласно статье 13 Семейного кодекса Российской Федерации,

При наличии уважительных причин органы местного самоуправления по месту жительства лиц, желающих вступить в брак, вправе по просьбе данных лиц разрешить вступить в брак лицам, достигшим возраста шестнадцати лет.

Таким образом, за разрешением этого вопроса, Вам следует обратиться в органы ЗАГСа.