Как исключить долг по отоплению предыдущего собственника из моих квитанций по коммунальным услугам, если сами теплосеть ликвидирована

Здравствуйте, Сергей.

Долги предыдущего собственника теплосетям по отоплению, Вы уже никак не исключите. 

Возможно только направить ему досудебную претензию с требованием добровольного гашения его задолженности Вам, как новому собственнику. В случае отказа необходимо обращаться в суд, за принудительным взысканием.

Долги ликвидированных теплосетей, наверняка, будут переданы ( или проданы) по договору переуступки права требования(цессии) новому кредитору. Поэтому взыскание задолженности всё равно будет произведено новым взыскателем.