Имеет ли право суд отклонить ходатайство об обозрении доказательств ввиду того что ответчика не было на судебном разбирательстве?

Все зависит от усмотрения суда. Если ответчик не явился на судебное заседание, то суд в соответствии с ч.4 ст.167 ГПК РФ  вправе рассмотреть дело в отсутствие ответчика, извещенного о времени и месте судебного заседания, если он не сообщил суду об уважительных причинах неявки и не просил рассмотреть дело в его отсутствие. Рассмотрение дела включает в себя, в том числе,  исследование доказательств,  приобщенных судом в дело. Но  суду могут  быть  неизвестны причины неявки ответчика.