Нужна ли доверенность для бабушки, что на время отсутствия мамы, ребенком занимается бабушка?

Влад!

По общему правилу в обычной жизни такая доверенность не обязательна, но бывают ситуации (например — обращение за медицинской помощью), когда бабушке может потребоваться доверенность от родителя на право представления интересов как законному представителю, на такой случай доверенность не помешает и оформить её надо по правилам Гражданского Кодекса РФ у нотариуса.

Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат, по правилам сайта услуги в чате платные.
Всего доброго!