Так что же теперь делать без документов и её согласия на продажу дома?

Добрый день! Если Вы хотите продать весь дом, то без согласия второго собственника — Вашей матери — сделать это невозможно. Вы можете продать свою долю в праве на дом, но сначала нужно отправить уведомление Вашей матери, так как собственность долевая. Если через 1 месяц Ваша мать не изъявит желание купить Вашу долю, то Вы можете продавать свою долю в праве на дом любому лицу, но за ту же стоимость и на тех же условиях, которые предложили матери:

абз.2 ч.2 ст.250 ГК РФ:

Если остальные участники долевой собственности не приобретут продаваемую долю в праве собственности на недвижимое имущество в течение месяца, а в праве собственности на движимое имущество в течение десяти дней со дня извещения, продавец вправе продать свою долю любому лицу.