Анастасия здравствуйте.
Подобные сделки проводятся в порядке предусмотренном ст.53.1 ОСНОВ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА РФ О НОТАРИАТЕ, с привлечением двух и более нотариусов. Т.е. каждый участник сделки является к нотариусу по месту пребывания и те через защищенные каналы связи заверяют сделку. После этого нотариус должен направить документ для регистрации в Росреестр.
В силу указанной нормы закона обязательным условием является «удостоверение договоров об отчуждении недвижимого имущества должно быть произведено с участием нотариуса, осуществляющего свою деятельность в месте»
В вашей ситуации вы можете предоставить доверенность какому либо лицу на территории где находится ваше недвижимое имущество, что это лицо могло от вашего имени осуществить сделку по правилам ст. 53.1 закона о нотариате.
Советую внимательно отнестись к составлению доверенности, и прописать в ней конкретные действия на которые вы даете одобрение.
Надеюсь мой ответ помог Вам. Не забывайте оценивать работу юристов сайта