Добрый день.
В настоящее время Вы не в разводе, судя по всему, верно?
В таком случае, не важно, переоформите ли Вы бизнес на супруга, либо оставите его на супруге: организация была открыта в браке, соответственно имущество (доли в организации, в Вашем случае 100% доля) — совместно нажитое. Обратите внимание, что и все долговые обязательства будут также делиться поровну (в т.ч. и обязательства организации, т.е., по сути — доля будет разделена на 2 доли по 50% — а такие доли, как правило — большая проблема для ведения бизнеса, т.к. права в таком случае у боих участников уравниваются. Но, с другой стороны, если один из супругов не имеет намерения заниматься бизнесом, он может продать долю второму супругу или третьему лицу. Имеется также возможность сразу судебным решением утвердить иной вариант раздела организации — один супруг остается владельцем бизнеса, а второй — получает компенсацию половины рыночной стоимости бизнеса).
А чего хотели бы Вы по итогам развода и раздела имущества? Я так понимаю, что компенсацию — для супруги, а бизнес — на супруга. Если так, то все верно — лучше сейчас переоформить, а затем уже делить и в суде просить компенсацию, а не раздела доли.
Если же Вы хотите после раздела получить 2 доли и двух участников — нужно изучить устав организации, есть вероятность, что без согласия единственного участника вхождение в состав участников второго участника невозможен. В таком случае супруг, который будет к тому времени единственным участником организации, будет иметь возможность воспрепятствовать своим несогласием разделу доли.
И еще один момент — Вы не уточнили в какой организационно-правовой форме Вы ведете бизнес, но, судя по тексту, сделала вывод, что ООО, соответственно и ответ строился под этот случай.
Для определения же рыночной стоимости доли (чтобы установить размер компенсации) необходимо будет привлекать экспертов или, как минимум, предварительно привлечь оценочную компанию (если оба супруга будут согласны с отчетом об оценке — этого может быть достаточно, если нет — эксперты будут привлекаться в рамках судебного разбирательства, что увеличит расходы на судебное разбирательство и продлит его во времени).