Человек не отдает деньги за аренду, что делать?

Здравствуйте Евгений! 

Вы имеете право обратиться в суд в установленном законом порядке с требованиями о взыскании задолженности по договору аренды при условии, что договор аренды заключен в письменном виде.

ГК РФ Статья 614. Арендная плата
 
1. Арендатор обязан своевременно вносить плату за пользование имуществом (арендную плату).
Порядок, условия и сроки внесения арендной платы определяются договором аренды. В случае, когда договором они не определены, считается, что установлены порядок, условия и сроки, обычно применяемые при аренде аналогичного имущества при сравнимых обстоятельствах.
5. Если иное не предусмотрено договором аренды, в случае существенного нарушения арендатором сроков внесения арендной платы арендодатель вправе потребовать от него досрочного внесения арендной платы в установленный арендодателем срок. При этом арендодатель не вправе требовать досрочного внесения арендной платы более чем за два срока подряд.