Угрозы в социальной сети нужна консультация

Планирую делать клубнику в шоколаде на заказ. Дома, без сотрудников, продавать через социальные сети. Коснется ли меня закон о маркировке, который вступит в силу 1 марта 2026? Нужно ли мне переходить с самозанятости на ИП? Маркировать продукцию?

Здравствуйте, ситуация сложилась следующая: Договорился что закажу у человека бомбер (общение происходило через социальную сеть авито), оплатил их переводом с пластиковой карты на пластиковую карту (сумма не большая 2900 руб.) Через пару часов он удаляет свою страницу и переписку нашу. Сразу понимаю, что меня обманули. Из информации есть толькономер карты Есть ли какие-нибудь варианты выхода из данной ситуации? Если идти в полицию, то какие документы надо надо брать? Заранее благодарю.