Либо все же стоит искать другой объект?

Здравствуйте, Евгений! 

У Вас верное понимание последствий, которые наступят в том случае, если Ваши продавцы не исполнят постановление органа опеки и попечительства и не приобретут несовершеннолетним детям доли в другом жилом помещении. 

В вышеуказанном случае у органа опеки и попечительства будет основание обратиться в суд с исковым заявлением о признании заключенного между Вами договора купли-продажи недействительным на основании ст. ст. 168, 173.1. ГК РФ. 

При этом, при признании сделки недействительной наступают последствия, установленные ч. 2 ст. 167 ГК РФ, в соответствии с которой 

При недействительности сделки каждая из сторон обязана возвратить другой все полученное по сделке, а в случае невозможности возвратить полученное в натуре (в том числе тогда, когда полученное выражается в пользовании имуществом, выполненной работе или предоставленной услуге) возместить его стоимость, если иные последствия недействительности сделки не предусмотрены законом.

Таким образом, Вы осуществите возврат квартиры продавцам, а они в свою очередь, обязаны будут осуществить возврат уплаченной суммы. В то же время, как Вы верно отметили, при отсутствии у них денежных средств Вам придется взыскивать их принудительно в рамках ФЗ «Об исполнительном производстве» через ФССП. 

Добрый день. Евгений, отвечу на ваши вопросы по порядку, поскольку вы заказали опцию «мнение трех юристов». В целом буду практически полностью солидарен с коллегой выше. 

Что касается ваших вопросов. 

1. Правильно ли я понимаю, что при самом плохом сценарии моим продавцам по суду может отойти обратно квартира (или детские доли в ней), а мне достанется исполлист о взыскании денег и детей выписать не удастся? 

Да, вы полностью правы, здесь будут применены последствия недействительности сделки, предусмотренные п.2 ст. 167 Гражданского кодекса РФ. Если коротко, вы продавцу (продавцам) — квартиру, а они вам деньги, только не факт, что деньги когда-либо они вам возвратят, таких примеров масса.  

При разрешении органа опеки на продажу квартиры на вышеупомянутых условиях, есть существенный риск, что в случае если родители не приобретут своим детям равноценное жилье (долю в нем), то органы опеки и попечительства (либо прокуратура) обратятся в суд с иском о признании договора купли-продажи недвижимости недействительным по основаниям, предусмотренным ст. 168 Гражданского кодекса РФ и ст. 173.1 Гражданского кодекса РФ.

К слову, уже подобная практика есть, почитать об этом можете здесь (дело дошло до Верховного суда РФ и исход был явно не в пользу покупателя квартиры). 

2. Можно ли в данной ситуации риски исключить/исключить частично?

Лично я вижу вариант, связанный с титульным страхованием.

Титульное страхование — это страхование риска утраты права собственности на недвижимость. Правда здесь есть вопрос в том, пойдет ли страховая компания на такой риск или нет. 

3. Либо все же стоит искать другой объект?

Скажу прямо — лично я не рекомендовал бы вам связываться с данной квартирой и советовал бы искать другое жилье для приобретения, так как ваша гипотетическая сделка является довольно рискованной.