Могут ли меня арестовать за такой долг?

Судя по озвученной сумме — это Ваша задолженность по оплате т. наз. «цены года» — это обязательные взносы ИП, (вне зависимости от осуществения или неосуществления деятельности) перечисляемыее  в пенсионный и др. фонды. Такие взносы и порядок их расчёта устанавливаются Налоговым кодексом РФ, исчисляются они  исходя из МРОТа, который вроде как ИП должен бы зарабатывать в год..

Арестовать Вас  за этот долг — конгечно не могут (нет такого вида ответственности), но долг будет выставлен и соответственно приставы будут предпринимать меры ко взысканию с Вас этого долга — как то списание со счетов, арест имущества (не Вас), вычеты из дохода и т.п.

Что можно предпринять — спрашивайте в чате если что — подскажу..