Здравствуйте, имеет ли право учитель забрать телефон у ребенка и фотографировать личную переписку с родителями на свой телефон?

Добрый день! нет, не имеет право изымать личные вещи и читать переписки. 

Конституция РФ, статья 23

2. Каждый имеет право на тайну переписки, телефонных переговоров, почтовых, телеграфных и иных сообщений. Ограничение этого права допускается только на основании судебного решения.
 

Статья 35

1. Право частной собственности охраняется законом.
2. Каждый вправе иметь имущество в собственности, владеть, пользоваться и распоряжаться им как единолично, так и совместно с другими лицами.
3. Никто не может быть лишен своего имущества иначе как по решению суда. Принудительное отчуждение имущества для государственных нужд может быть произведено только при условии предварительного и равноценного возмещения.
4. Право наследования гарантируется.
Можете урегулировать ситуацию переговорами с учителем, жалобой директору школы или, в крайнем случае, в отдел образования по своему району.