И сейчас они снова возбудили дело на эту же сумму, что делать?

Здравствуйте, Ольга!

был погашен полностью долг коллекторской к-и Фениксу

В таком случае, Вы вправе потребовать от этого кредитора (коллектора)  — справку о принятии надлежащего исполнения.

ГК РФ Статья 408. Прекращение обязательства исполнением
1. Надлежащее исполнение прекращает обязательство.

 
2. Кредитор, принимая исполнение, обязан по требованию должника выдать ему расписку в получении исполнения полностью или в соответствующей части.

Копию этого документа Вы потом можете представить приставу, вместе с ходатайством об окончании ИП, по фактическому исполнению.

Подробнее — ситуацию можно рассмотреть, в отдельной консультации в чате.

Здравствуйте! Если у вас на руках есть документы, подтверждающие передачу денежных средств в счёт погашения долга взыскателю, то вы можете предоставить эти документы приставам с требованием о прекращении исполнительного производства