Нужно ли делать свою декларацию?

Добрый день.

Производим замороженные мясные полуфабрикаты.

Есть необходимость расфасовывать в потребительскую упаковку весовые готовые замороженные блины с начинками от другого производителя и продавать через свою розницу. Подскажите пожалуйста какие необходимы документы для осуществления этого вида деятельности и должны ли мы в этом случае указывать себя производителем на этикетке для потребителя? Или мы можем обозначить себя фасовщиком а производителем указать реальное предприятие изготовившее блины. Нужно ли делать свою декларацию?