Бывший муж, не расписаны, записан как отец моей дочери, но таковым не является куда обратится чтоб узоать запись из свидетельства о рождении ребёнка?

Здравствуйте, Ксения!

Если  

узоать

 это «убрать», то Вам нужно обращаться в суд для оспаривания отцовства. 

Также не понятно

Бывший муж, не расписаны,

 означает, что этот мужчина был вашим сожителем («гражданским мужем») и согласился установить отцовство в добровольном порядке в ЗАГСе, или Вы были в официальном браке и родили ребенка не от мужа в период брака или в течение 300 дней после расторжения брака, но «записали» ребенка на мужа. 

Вы также должны будете обосновать суду, почему исключение сведений об отце из актовой записи о рождении ребенка будет отвечать интересам ребенка. 

Если у Вас еще остались вопросы, Вы можете задать их мне в рамках индивидуальной платной консультации в чате (стоимость и время консультации согласовываются там же).