Могут ли взрослые дети помое смерти отца сделать себе в его доме доли, если у него осталась жена и она там прописана?

Добрый день! 
Согласно п. 1 ст. 1122 ГК РФ, Имущество, завещанное двум или нескольким наследникам без указания их долей в наследстве и без указания того, какие входящие в состав наследства вещи или права кому из наследников предназначаются, считается завещанным наследникам в равных долях.

Таким образом, унаследстванное имущество уже унаследуется в долях. 
Важно учесть, если квартира умершего была муниципальной, то прав наследники на такую квартиру иметь не будут. Права будут иметь лишь прописанные в данной квартире лица. 

Если есть имущество которое надо наследовать  детям надо обращаться к нотариусу.