Я закончил колледж по 5 летней программе и мне присвоили степегь инженера - оно является выше техникума, могу ли я сказать что это незаконченное высшее образование

Добрый день,

Не можете. Сейчас нет такого понятия, как неполное высшее образование.

В Российской Федерации устанавливаются следующие уровни профессионального образования:
1) среднее профессиональное образование;
2) высшее образование — бакалавриат;
3) высшее образование — специалитет, магистратура;
4) высшее образование — подготовка кадров высшей квалификации.

Если у Вас диплом СПО, значит — СПО.

Основание:

Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 24.06.2023)
«Об образовании в Российской Федерации» (ст. 10, 60)

С уважением,